Hvor nye trender for mat og drikke kommer. Og med nedleggelser bak oss og slutten av en global pandemi i sikte, er det ingen overraskelse hvor mye mat- og drikkeindustrien har endret seg. Fra en …
Kan man spise bærekraftig og økonomisk?
I disse dager er det stort fokus på miljø, klima og bærekraftighet. Det er mange områder vi kan bli flinkere på for å redusere våre såkalte klimaavtrykk. Det mange kanskje ikke tenker på er at det …
Hvordan kan vi spise mer bærekraftig?
For mange nordmenn er ikke bærekraftig mat noe det er særlig fokus på sånn til daglig. Men mye tyder på at det bør rettes et større fokus på dette. Det som er i fare, er verdenssamfunnet. Derfor må …
