Taco er blitt et fast innslag i norsk matkultur. Visste du at 80% av nordmenn spiser taco minst én gang i måneden, og vi er nummer to i verden på tacospising? Men meksikansk mat er så mye mer enn den …
Kulinariske bøker fra det nordiske kjøkken
Når ferien setter inn, er det på tide å lene seg tilbake, dypdykke i kulinariske opplevelser og andre aktiviteter, som får oss til å slappe ekstra av. Det er nemlig viktig å koble ut, for de …
De 4 beste matvarene for voksne hjerner
Alle har et ønske om å kunne tenke raskere, løse spørsmål lettere og generelt ha en sunnere hjerne. Maten vi putter i kroppen kan gi dramatiske effekter på hjernen og er svært viktig for å forbedre …
Sunn og billig mat på studentbudsjett
En artikkel levert av Studieweb.no Det er en etablert sannhet at studenter lever på nudler og frossenpizzaer, og flere kostholdseksperter er bekymret over at studenter stryker i kosthold. …
Genmodifisert mat – en næringsrik eksplosjon?
Når det er snakk om genmodifisering av mat i dag, er det ofte med tanke på befolkningsveksten vi opplever. Det er forventet at innen 2060 vil vi ha passert 10 milliarder mennesker på jorden. Samtidig …
Norsk ost i vinden
Plutselig har vi fått verdens beste ost også. Det er nesten ingenting vi nordmenn ikke kan konkurrere på i disse dager. Både Selbu Blå, Kraftkar fra NordMøre og Chevre fra Haukelid er oster som har …
